EFELER’DE İNCİR TEBLİĞİ ÜRETİCİLERE SAHADA ANLATILIYOR: AYDIN İNCİRİNİN KALİTESİ İÇİN KAPSAMLI BİLGİLENDİRME

Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli, Aydın Valiliği tarafından yayımlanan İncir Tebliği kapsamında üreticilerle sahada bir araya geldi. Eğitimlerde incirin hasadından kurutulmasına, depolanmasından pazara sunulmasına kadar geçen süreçte dikkat edilmesi gereken kurallar anlatılırken; aflatoksin ve okratoksin riskinin azaltılması, ilek arıcığının korunması ve Aydın incirinin marka değerinin sürdürülebilirliği konusunda önemli bilgiler paylaşıldı.

EFELER’DE İNCİR TEBLİĞİ ÜRETİCİLERE SAHADA ANLATILIYOR: AYDIN İNCİRİNİN KALİTESİ İÇİN KAPSAMLI BİLGİLENDİRME

İVME HABER ÖZEL HABER

İNCİR TEBLİĞİ ÜRETİM ALANLARINDA ANLATILIYOR

Aydın’ın en önemli tarımsal ve ekonomik değerlerinden biri olan incirin kalitesinin korunması amacıyla yürütülen bilgilendirme çalışmaları devam ediyor.

Aydın Valiliği tarafından yayımlanan “Aydın İli Mülki Hudutları Dahilinde İncir Kalitesinin ve İlek Arıcığının Korunması ile İncir Yetiştiriciliğinin Sürekliliğinin Sağlanması ve Geliştirilmesine İlişkin Valilik Tebliği”, Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından üreticilere doğrudan sahada anlatılıyor.

İncir üretiminin yoğun olarak gerçekleştirildiği mahalleleri ziyaret eden teknik personel, üreticilerle bir araya gelerek tebliğ hükümleri, kaliteli üretimin temel şartları ve ürün güvenliğinin sağlanması konusunda kapsamlı bilgilendirmelerde bulunuyor.

HASATTAN DEPOLAMAYA KADAR TÜM SÜREÇ ELE ALINDI

Gerçekleştirilen eğitim çalışmalarında incirin yalnızca yetiştirme dönemine değil, hasat sonrasındaki bütün aşamalarına da dikkat çekildi.

Üreticilere; olgunlaşan incirlerin doğru zamanda toplanması, yere düşen ürünlerin bekletilmeden alınması, kurutma işlemlerinin uygun şartlarda gerçekleştirilmesi ve kuru incirlerin temiz, sağlıklı ve güvenli ortamlarda muhafaza edilmesi gerektiği anlatıldı.

Özellikle incirin doğrudan toprakla temas etmesinin önlenmesi, kurutma işlemlerinde uygun kerevetlerin kullanılması ve ürünlerin gece nemi ile yağıştan korunması gerektiği vurgulandı.

Teknik personel, hasat ve kurutma döneminde yapılabilecek küçük bir yanlış uygulamanın dahi ürünün kalitesini düşürebileceğini ve ekonomik kayıplara neden olabileceğini üreticilere aktardı.

AFLATOKSİN VE OKRATOKSİN RİSKİNE KARŞI UYARI

Eğitimlerin en önemli başlıklarından birini kuru incirde oluşabilecek aflatoksin ve okratoksin riski oluşturdu.

Üreticilere, uygun olmayan hasat, kurutma ve depolama şartlarının ürünlerde küf oluşumuna zemin hazırlayabileceği anlatıldı. Küflenmiş, bozulmuş, zarar görmüş veya şüpheli ürünlerin sağlıklı incirlerle bir arada tutulmaması gerektiği ifade edildi.

Aflatoksin ve okratoksin oluşumunun önlenmesinde hijyen, doğru nem oranı, havalandırma, uygun depolama şartları ve düzenli ürün kontrolünün büyük önem taşıdığı belirtildi.

Kalitesiz veya riskli ürünlerin diğer incirlerden zamanında ayrılmasının, hem tüketici sağlığının korunması hem de ihracatta yaşanabilecek olumsuzlukların önüne geçilmesi açısından kritik olduğu kaydedildi.

İLEK ARICIĞININ KORUNMASI SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM İÇİN BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR

Bilgilendirme çalışmalarında, incirin döllenmesinde önemli bir role sahip olan ilek arıcığının korunmasına ilişkin hükümler de üreticilere anlatıldı.

İlekleme döneminde doğru zamanda ve uygun miktarda ilek kullanılması gerektiğine dikkat çekilirken, ilek meyvelerinin bilinçsiz şekilde toplanması veya imha edilmesinin üretim üzerinde olumsuz sonuçlara yol açabileceği ifade edildi.

İlek arıcığının doğal yaşam döngüsünün korunmasının, yalnızca mevcut üretim sezonu için değil, Aydın’da incir yetiştiriciliğinin geleceği açısından da önemli olduğu vurgulandı.

Üreticilerden, ilekleme sürecinde teknik tavsiyelere uygun hareket etmeleri ve karşılaştıkları sorunlarda İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinden destek almaları istendi.

AYDIN İNCİRİNİN MARKA DEĞERİ KORUNACAK

Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla, üreticilerin doğru tarım uygulamaları konusunda bilinçlendirilmesi ve Aydın incirinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki güçlü konumunun korunması hedefleniyor.

Aydın inciri; kendine özgü aroması, yüksek besin değeri ve kalitesiyle hem iç piyasada hem de ihracatta önemli bir yere sahip bulunuyor. Bu nedenle üretimin her aşamasında kalite standartlarına uygun hareket edilmesi, bölge ekonomisi ve üretici gelirleri açısından büyük önem taşıyor.

Yetkililer, ürün kalitesinin korunmasının yalnızca üreticilerin değil; ihracatçıların, tüccarların, tüketicilerin ve bölgenin tarımsal geleceğinin korunması anlamına geldiğini belirtti.

ÜRETİCİLERE DOĞRU ÜRETİM UYGULAMALARI AKTARILDI

Sahada gerçekleştirilen eğitimlerde üreticilere şu konularda bilgi verildi:

İncirin doğru zamanda ve uygun yöntemlerle hasat edilmesi, ürünlerin toprakla doğrudan temasının önlenmesi, kurutma alanlarının temiz tutulması, incirlerin yağış ve nemden korunması, depolama alanlarının düzenli olarak havalandırılması, bozuk ürünlerin sağlıklı ürünlerden ayrılması ve ilek arıcığının korunmasına yönelik uygulamaların dikkatle yürütülmesi gerektiği anlatıldı.

Üreticilerin tebliğ hükümlerine uygun hareket etmelerinin ürün kayıplarını azaltacağı, kaliteyi artıracağı ve pazarlama sürecinde daha güçlü bir konum elde etmelerine katkı sağlayacağı ifade edildi.

“GÜVENİLİR VE KALİTELİ ÜRETİMİ SÜRDÜRMEK ORTAK SORUMLULUĞUMUZ”

Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmaların temel amacının, üreticilerin bilinç düzeyini artırmak ve kaliteli incir üretiminin devamlılığını sağlamak olduğu belirtildi.

Aydın incirinin sahip olduğu yüksek kalite standardının korunması için üreticilerin hasat, kurutma, depolama ve pazarlama aşamalarında gerekli hassasiyeti göstermesinin önemine işaret edildi.

Güvenilir gıda üretiminin üretici, kamu kurumları ve sektör temsilcilerinin ortak sorumluluğu olduğu vurgulanırken, teknik ekiplerin üreticilerin yanında olmaya ve ihtiyaç duyulan konularda rehberlik sağlamaya devam edeceği bildirildi.

BİLGİLENDİRME ÇALIŞMALARI DEVAM EDECEK

Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin, üretim sezonu boyunca kırsal mahallelerdeki saha çalışmalarını sürdüreceği belirtildi.

İncir Tebliği’nin üreticilere daha geniş kapsamda ulaştırılması, yanlış uygulamaların önüne geçilmesi ve ürün kalitesinin üretimin her aşamasında korunması amacıyla eğitim ve bilgilendirme faaliyetlerinin devam edeceği ifade edildi.

Aydın’ın tarımsal simgelerinden biri olan incirin gelecek nesillere aktarılması, üreticilerin emeğinin korunması ve bölgenin ihracat gücünün sürdürülebilir hale getirilmesi için kamu kurumları ile üreticiler arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.

İVME HABER | ÖZEL HABER

İmtiyaz Sahibi: Çağrı Çantal